เขาค้อเปิดศูนย์เรียนรู้ BSF เปลี่ยนขยะเป็นเงิน สร้างรายได้ชุมชน

อำเภอเขาค้อเดินหน้าสร้างต้นแบบการจัดการขยะอินทรีย์ เปิด “ศูนย์เรียนรู้การกำจัดขยะอินทรีย์ด้วยแมลงโปรตีน BSF” ณ วิสาหกิจชุมชนฟอเรส ฮิลล์ เขาค้อ ต.ทุ่งสมอ อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ หวังนำองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยและภาคีเครือข่ายมาประยุกต์ใช้แก้ปัญหาขยะในพื้นที่ พร้อมต่อยอดสู่การสร้างมูลค่าและรายได้ให้ชุมชน โดยมี นายวิศิษฎ์ มานะคิด นายอำเภอเขาค้อ ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน

ผศ.น้ำฝน เบ้าทองคำ รักษาราชการแทน ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งอุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ เผยว่าปัญหาขยะบนอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ โดยเฉพาะขยะอินทรีย์และเศษอาหารจากแหล่งท่องเที่ยวและร้านอาหาร เกิดจากปริมาณขยะล้นระบบในช่วงท่องเที่ยว การขนส่งที่ยากลำบากจากพื้นที่สูง ส่งผลให้เกิดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม กลิ่นเหม็น และเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรค มีความรุนแรงและมีลักษณะเฉพาะตัว เนื่องจากเป็นเมืองท่องเที่ยวเติบโตเร็วบนพื้นที่ภูเขา จากสภาพปัญหาดังกล่าว ทางอำเภอเขาค้อ หน่วยงานราชการ ภาคเอกชนผู้ประกอบการรีสอร์ต ภาควิชาการของมหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์ได้ร่วมกันหาแนวทางในการแก้ไขโดยเน้นการร่วมมือกับผู้ประกอบการและใช้นวัตกรรมเพื่อจัดการเศษอาหารอย่างยั่งยืน ผ่านการนำนวัตกรรมตัวอ่อนแมลงโปรตีน หรือ Black Soldier Fly (BSF) (แมลงวันลาย) มาใช้ย่อยสลายขยะอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเปลี่ยนขยะเน่าเสียบนเขาให้กลายเป็นโปรตีนเลี้ยงสัตว์และปุ๋ยอินทรีย์ในพื้นที่ทันที 

ด้านนางเมธาวี กลมแก้ว ประธานวิสาหกิจชุมชนฟอเรส ฮิลล์ เขาค้อ กล่าวเสริมว่าสำหรับศูนย์เรียนรู้แห่งนี้จัดตั้งขึ้นภายใต้แนวคิด “ขยะไม่จำเป็นต้องเป็นภาระ หากเรารู้จักเปลี่ยนให้เป็นทรัพยากร” โดยนำแมลงโปรตีน Black Soldier Fly หรือ BSF มาใช้เป็นหนึ่งในแนวทางจัดการขยะอินทรีย์จากครัวเรือน ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ต และสถานประกอบการต่างๆ ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญของพื้นที่ท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาอย่างต่อเนื่อง

การดำเนินงานมุ่งให้ประชาชน ชุมชน เกษตรกร ผู้ประกอบการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการจัดการขยะอินทรีย์ การเลี้ยงแมลงโปรตีน BSF ไปจนถึงการนำผลผลิตไปใช้ประโยชน์ โดยสามารถนำตัวหนอน BSF ไปต่อยอดเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับอาหารสัตว์ ขณะที่มูลจากการเลี้ยงสามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยและวัสดุปรับปรุงดิน รวมถึงต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ให้กับชุมชน ทั้งนี้ ศูนย์เรียนรู้ดังกล่าวยังมีเป้าหมายที่จะขยายผลไปยังชุมชน โรงแรม รีสอร์ต ร้านอาหาร โรงพยาบาล โรงเรียน และสถานประกอบการต่างๆ ในอำเภอเขาค้อ รวมถึงพื้นที่อื่นของจังหวัดเพชรบูรณ์และจังหวัดใกล้เคียง เพื่อพัฒนาเป็นต้นแบบการจัดการขยะอินทรีย์ที่ชุมชนสามารถมีส่วนร่วมและนำไปใช้ได้จริง

สำหรับกิจกรรมในงานมีการถ่ายทอดองค์ความรู้และสาธิตวิธีการเลี้ยงแมลงโปรตีน BSF ให้แก่หน่วยงาน ชุมชน และเกษตรกรผู้เลี้ยง พร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และนำความรู้กลับไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ของตนเอง โดยได้รับความร่วมมือจากภาควิชาการ หน่วยงานภาครัฐ ภาคการท่องเที่ยว องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้นำชุมชน และภาคประชาชน นอกจากนี้มีการส่งมอบตู้เลี้ยงแมลงโปรตีน Black Soldier Fly หรือ BSF ให้หน่วยงาน ชุมชนและเกษตรกรผู้เลี้ยงเพื่อนำไปขยายผลต่อไป

ประธานวิสาหกิจชุมชนฟอเรส ฮิลล์ เขาค้อ ระบุว่า การจัดการขยะในพื้นที่ท่องเที่ยวไม่ใช่เพียงเรื่องสิ่งแวดล้อม แต่เกี่ยวข้องโดยตรงกับ คุณภาพชีวิตของประชาชน ความสะอาดของชุมชน ภาพลักษณ์ของแหล่งท่องเที่ยว และความยั่งยืนทางเศรษฐกิจของพื้นที่ ดังนั้น การนำเทคโนโลยีและองค์ความรู้ด้าน BSF มาใช้ จึงเป็นอีกแนวทางที่ช่วยลดปริมาณขยะอินทรีย์และเพิ่มมูลค่าให้กับสิ่งที่เคยถูกมองว่าเป็นของเสีย และคาดหวังว่า ศูนย์เรียนรู้แห่งนี้จะเป็นมากกว่าสถานที่ศึกษาดูงาน แต่จะเป็น “ศูนย์กลางของการเปลี่ยนแปลง” ที่แสดงให้เห็นว่า ขยะสามารถสร้างคุณค่า สร้างรายได้ และสร้างอนาคตที่ดีให้กับชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม พร้อมเป็นต้นแบบให้พื้นที่อื่นนำไปปรับใช้ต่อไป